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一盅汤送出去,灶上依旧煨着。
鸡汤要香浓不腻,火候很是要紧,当然最要紧的还是食材。
毛婆子替阿薇看着火,心里暗暗嘀咕:香是香,但鸡不好!
谁都晓得炖鸡要选老母鸡,也不晓得表姑娘为何挑了只公鸡,结实是结实,却少油,刚掀开舀汤、看着就缺了点意思。
可再一瞥墙边站着的大公子……
想来也不是正经炖汤。
谁家炖汤要府里大公子在厨房里杵着当木头?
又不能烧。
虽是食材上吃亏,但许是骨头剔出来炖的缘故,比让肉裹着更出味。
火候到了,香气四溢。
阿薇揭了锅,热腾腾的白气散开,露出汤色来。
油少、清澈。
她尝了味,调了咸淡,取了筷子从里头取肉,还与陆致说着话。
“你吃翅尖吗?我听说黑羽鸡翅膀有力、能扇得飞起来,你那细胳膊细腿,吃形补形吧。”
“这块脖子也给你,瞧瞧,你自己割的那一刀。”
“还有这块是你惦记的鸡大翅。”
阿薇挑一块,给陆致看一块。
陆致挨了一通折腾,哭是不哭了,但浑身疲得厉害,偏鼻子还堵得喘不过气,瓮声瓮气道:“我没有惦记鸡大翅!”
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